怎樣吃蘋果和糖果
蘋果是大眾化水果，人們幾乎隨時隨地都能品嚐到它甘美的味道，但蘋果吃起來有些講究，很多人卻不知道。
吃蘋果需要細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化，更重要的是，還能清潔口腔生。蘋果含有多種維生素和酸性物質，只有細嚼慢咽，這些物質才能充分吸收利用。根據植物學家試驗：如果一個蘋果15分鐘吃完，則蘋果中的有機酸和蘋果酸質就可以把口腔裡的細菌殺死90%。因此，慢慢吃蘋果，對人體健康是有好處的。
對於糖果來說，則吃起來與蘋果恰恰相反。這是因為人的口腔裡有一種乳酸桿菌，能使糖發酵產生酸。糧在嘴裡的時間越長，產生的乳酸越多，對牙越不利。所以，吃糖一定要快。
(選自《大眾科技報》)
